糖質制限で健康LIFEを実現|ラクラク健康法実践術

甘い花の蜜

蜂蜜

ハチミツを見極めよう

ハチミツはミツバチが製造するが、彼等はただ花の蜜を溜め込んでいる訳ではない。ハチミツとはミツバチが自らの体から出す酵素で花の蜜を熟成させ、加工しているものなのである。だから花の蜜より糖度が高く、様々な栄養成分があるのだ。さて、そのハチミツでも見極めなければならないのが、製造過程である。残念ながら最近ではミツバチに花の蜜ではなくショ糖を与え、ミツバチがそれにより生み出したハチミツが多く市場に出回っている。また殺菌する為、熱による加工を施したものもだ。その何がいけないかわからないと言う人にお教え出来るのは、そうしたハチミツは本来のハチミツに比べ栄養価が低いと言う事だろう。ハチミツを正しく摂取し健康になりたいなら、本物のハチミツを見極める事が大事なのだ。

本物がもたらす驚きのパワー

本物のハチミツとは、花の蜜をきちんと摂取しているミツバチが作るものだ。そして熱処理加工されていないもの。それこそが本来の姿であり、それが我々人間に与えるパワーは計り知れない。ハチミツには多くのビタミンB群、ミネラル等が含まれており、強力な保湿力や殺菌能力がある。古代エジプトのミイラの防腐剤として使われていた事も然り、滋養強壮や傷の回復、病人の薬としても多く用いられてきた。そしてそのような恩恵を受けるためにはやはり、きちんとした養蜂家から手に入れる事が必要なのだ。現在ではインターネットの通販でも手軽に養蜂家や店から購入する事が出来る。価格は数千円と決して安くはないが、自然がもたらすスーパー食材の1つとして、決して高くはないだろう。